تولید گلوکز پوشینه دار برای ارتقای بهره وری دام های شیری در کشور

به گزارش خرید بک لینک، متخصصان دانشگاه تهران برای اولین بار در ایران با تولید گلوکز پوشینه دار، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاو شیری عرضه دادند.
به گزارش گروه علمی ایرنا از دانشگاه تهران، در این پروژه که در چارچوب رساله دکتری رضا کریمی، دانشجوی رشته علوم دامی به راهنمایی آرمین توحیدی، عضو هیأت علمی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، انجام شده، نوعی مکمل غذایی برای بهبود کارآمدی گاوهای شیری پیشنهاد شده است.
به گفته توحیدی، نوآوری اصلی این طرح، تولید گلوکز عبوری با استفاده از فناوری پوشینه دارسازی حقیقی است که مقاومت بالایی در مقابل تجزیه شکمبه ای و قابلیت هضم بالای روده ای دارد. این فناوری که برای اولین بار در تولید مکمل تغذیه ای گاو شیری در ایران استفاده شده، می تواند گلوکزِ مورد نیاز روده گاوهای شیری را تأمین کند.
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی اظهار داشت: در این طرح، با ترکیب فناوری های پیشرفته و دانش متابولیسم دام، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاوهای شیری عرضه شده است. همچون فناوری های استفاده شده در این طرح میتوان به پوشینه دارسازی حقیقی برای ایجاد مقاومت در مقابل تخمیر شکمبه ای و آزادسازی کنترل شده گلوکز در روده، پوشینه اختصاصی (استفاده از یک پلیمر حساس به pH در ترکیب با اسیدهای چرب اختصاصی)، دستگاه بستر سیال برای اعمال پوشش یکنواخت بر روی گرانول های گلوکز و بهینه سازی فرمولاسیون پوشش اشاره نمود.
مجری طرح گلوکز پوشینه دار در رابطه با کاربردهای این محصول اظهار داشت: این مکمل غذایی با تأمین گلوکز، مشکلات رایج دام بعد از زایش همچون کاهش تولید شیر، تأخیر در بازگشت رحم و اختلال در متابولیسم را رفع می کند. استفاده از این مکمل همینطور باعث افزایش راندمان تولیدمثل در گاوهای شیری و کاهش مشکلات ناشی از تعادل منفی انرژی دامداری های صنعتی می شود.
توحیدی، ارزان تر بودن محصول تولیدی نسبت به نمونه خارجی، افزایش درآمد حاصل از تولید شیر بیشتر، کاهش زیان های ناشی از ناباروری، بهبود سلامت و افزایش طول عمر دام، افزایش بهره وری و تاب آوری واحدهای دامداری صنعتی را همچون مزایای این طرح برشمرد و اظهار داشت: این محصول همینطور می تواند بعنوان مدلی برای توسعه مکمل های دیگر بر پایه فناوری پوشینه دارسازی استفاده گردد و همینطور با عنایت به اثربخشی آن در بهبود تولیدمثل و متابولیسم، این محصول قابلیت تجاری سازی و کاربرد گسترده در صنعت دامپروری را دارد.
بر اساس این گزارش، فناوری گلوکز پوشینه دار در بیست و پنجمین نمایشگاه دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن بازار وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در آذرماه ۱۴۰۳ و همینطور جشنواره ایده های برتر استان البرز مورد تقدیر قرار گرفته است.

منبع: خرید بک لینک